我們是座落於高雄台塑昆仲公園老屋裡一間小小的純手工咖哩與可樂餅專賣店。 小店掌廚從小在日本長大，日文比中文好，高中後回台灣當兵，兵役結束會旋即赴日就讀餐飲專門學校，也在就讀期間取得了日本調理師執照，畢業後受學長邀請回台灣的相關產業就職，期間也為了展店需求回日本實習，學習相關餐飲技術，最後被弟妹脅迫，啊不是邀請回高雄每天壓馬鈴薯泥。 老闆是在日本求學六年的苦命打工人，中文比日文好，喜歡吃吃喝喝，養了兩隻秋田犬，對日本的瞭解僅限於學區範圍，其他不熟。 當然為了讓客人能夠更直觀的清楚知道，可樂餅（コロッケ）與炸肉餅（メンチカツ）的區別我們也有販售純肉的M9和牛炸肉餅。 和牛的部分我們選用來自澳洲的M9等級和牛絞肉，於高雄在地進口肉商「金和肉品」購入，也歡迎有興趣的朋友到肉商實體店選購喔！ 最後大家一定要知道，可樂餅不是炸肉餅，我們也沒賣西式漢堡只有好吃的台式刈包喔！