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【釅遇茶屋】迷思破解!! 冷泡茶看得到茶包＝比較安心？

【迷思破解】冷泡茶看得到茶包＝比較安心？你可能真的被騙很久了我每天都被問同一個問題「你們冷泡茶怎麼沒有茶包？」「是不是偷工減料？」錯！錯！錯！我是沒辦法忍受茶包一直泡在裡面而且老實說——看得到茶包，反而是問題的開始《看得到茶包 ≠ 泡得對》很多市售冷泡茶，一定要讓你「看到茶包」你才會覺得它很認真、很有料、很安心但我們想問一句— 你知道那個茶包，泡了多久嗎？茶包一直丟在裡面，時間一拉長香氣跑完、苦澀跑出來你喝到的，早就不是那杯茶「最好的風味了」你以為是在喝冷泡茶，其實是在喝「過頭的茶」《釅遇的冷泡茶不是隨便泡，是“低溫”萃取》冷泡茶厲害的地方在於：低溫，會慢慢帶出茶裡甘甜、柔和的部分在釅遇，我們不讓茶包一直泡在裡面時間比例溫度全部都有標準，時間一到，就停《為什麼不放冰塊？》因為冰塊融化，會把茶湯稀釋掉我們選擇『外部冰鎮』，讓溫度下降，味道不會被沖淡保留的，是茶一開始『最好的風味』老實說，一瓶好的冷泡茶，需要一點「機車...的老師」因為冷泡茶真的不是——茶包丟了就好它要被顧、

1月6日讀畢需時 2 分鐘

【釅遇茶屋】當美好的事物相遇…..就像超好喝鮮奶茶遇上真材實料的職人手作千層蛋糕一樣！

當美好的事物相遇….. 就像超好喝鮮奶茶遇上真材實料的職人手作千層蛋糕一樣！讓人回味無窮！讓人想要一吃再吃😍 快來享受屬於你的美好下午茶♥️ 鮮奶茶由不同的茶基底所調製，不同的茶基底使用不同的鮮乳所調配。鮮乳由獸醫認證的鮮乳坊 @bettermilk.tw 所提供，糖則使用日本上白糖。風味的探討，由你開始✨ —————————————————————— 與好茶來場豔遇吧🫶 - 堅持不使用肥料及農藥、崇尚原始茶園樣子台灣自然農法茶品中國武夷山正岩茶中國雲南正大樹普洱 - 地址：高雄市前鎮區台塑四巷26號營業時間：12:00-21:00 內用低消：一人一份茶組合(提供外帶) 訂位： https://reurl.cc/Gjxo3W - 官方LINE客服: @858aewcm #高雄 #高雄美食 #茶トラ #茶 #茶道 #茶の湯 #茶葉 #甜點 #點心 #飲料 #kaohsiung #台灣 #taiwan #高雄 #茶 #飲料 #茶點 #美食 #茶葉 #茶飲

2025年12月19日讀畢需時 1 分鐘

【釅遇茶屋】秋天的第一杯奶茶，給值得被溫柔對待的你

《秋天的第一杯奶茶，給值得被溫柔對待的你》最溫暖的味道· 給最特別的人有人說：「秋天，是需要溫度的季節」於是我們想用一杯奶茶，給你一種剛剛好的溫暖不是手搖的碎茶粉、不是走捷徑的香料奶而是— ✨ 以得獎原葉深度萃取 ✨ 用專屬乳源把茶香氣溫柔托起 ✨ 堅持只用日本上白糖，留下純淨的甜茶香有厚度，奶香有溫度入口，是安心；回甘，是餘韻那種喝完會微笑的感覺，你一定懂 🍂 秋天的第一杯奶茶就在＃釅遇茶屋等你來坐坐，喘一口氣，也對自己好一點好好喝一杯只屬於自己的季節風景 📍門市地址：高雄市前鎮區台塑四巷26號 🕰 營業時間：12:00-21:00 #原葉 #奶茶 #高雄必訪 #老屋茶屋 #慢生活 #精品茶 #奶茶控 #高雄 #茶 #米其林 #茶屋

2025年11月1日讀畢需時 1 分鐘